Informationen:
Schwierigkeitsgrad: normal
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
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Beschreibung:
Dieser Kuchen ist sehr cremig, locker und lecker. Er ist einfach zu zubereiten und erfordert wenig Mühe. Wenn du ein Stück davon ist, nimmst du 215 Kalorien zu dir.
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Dafür brauchst du:
Für den Teig:
200g Biskuit
50g Butter
Für die Füllung:
1 kg Magerquark
350g saure Sahne
200g Zucker
40g geschälte, gemalene Mandeln
6 Eier
2 Glas (je 2cl) Rum
Zitronensaft
Butter zum Einfetten
Utensilien:
Handmixer
Schüssel
Mixer
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Am Anfang heizt du den Backofen auf 180°C hoch.
Dann musst du die Biskuits im Mixer zerbröseln und danach mit der Butter zu einem Teig rühren. Hast du das, stellst du den Teig zugedeckt für 15 Minuten in den Kühlschrank.
Inzwischen kannst du alle Zutaten für die Füllung zu einer Creme verrühren.
Jetzt fettest du eine Springform ein und verteilst den Teig auf dem Boden und am Rand drückst du ihn leicht hoch. Danach füllst du die Creme ein.
Jetzt kannst du den Kuchen schon auf die mittlere Schiene in den Backofen schieben und dann lässt du ihn 60 Minuten lang backen.
Guten Appetit und schreib uns doch, wie er dir gefallen hat!